一昨日からラマダンが始まった。フランスに住んでいるとラマダンは日本の梅雨のような季語として、風物詩的な感覚でもって耳目に入ってくる。（もちろん、当事者のムスリムの人々にとって非常に重要な宗教行事の一つであることは承知の上で。）最近は真面目…

本日のおやつはフランスのスーパーで買えるカップデザートその三。 みんな大好きボンヌママン（Bonne Maman）のジャム…ではなくデザートシリーズのムース オ ショコラ <mousse au chocolat aux œufs frais> 。 小さなカップ（47g）が4個セットでだいたい2.8€くらい。とても軽い。プラ容器だから</mousse>…

本日のマルシェ野菜は、«Oignon nouveau» いわゆる新玉ねぎ（赤）。フランスでは新玉ねぎに限らず葉を切り離さないで売られていることが多く、実と葉それぞれの部位をどうやって食べるのかを考えるのは割に楽しい行為だったりする。そしてこの新玉ねぎ、実際…

今日のおやつはなんだろな、ということでフランス生まれのフレッシュチーズ、Petit-suisse（プチ・スイス）を。 フランスではとてもポピュラーなデザートチーズで、一食分（60g）にパック分けされた6連パックが1.5〜3ユーロ程度でスーパーのチルドコーナーに…

フランスに来て、また好きな料理がひとつ増えた。フランスのとてもカジュアルなヴェトナム料理、ボブン（Bo-bun）だ。 こちらに来てからというもの日本食を恋しく思うこともなく食生活に馴染んでいる。といっても、アジアからの移住者も多いフランス、中華街…